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为什么栽种银杏树?先来看看银杏果实的药用价值

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为什么栽种银杏树?先来看看银杏果实的药用价值

发布日期:2017-11-08 作者: 点击:

为什么栽种银杏树?先来看看银杏果实的药用价值。

  银杏果又名白果,公孙果,是我国重要的一味中药,也是我国特有的经济植物资源。上百年来银杏果的提取物在中药方面

  有着特别重要的地位,银杏果的外种皮可提栲胶。木材浅黄色,细致,轻软,供建筑、家具、雕刻及其它工艺品用。又为庭园树、行道树。种子含有氢氰酸、组胺酸、蛋白质等。种仁供食用,多食中毒,中医学上以种子和叶可以入药银杏果味甘,苦,涩,有小毒;入肺,肾经。其主要的作用体现为医药,兽药,农药等三个方面。

  明代的李时珍曾曰;银杏果,入肺经,益脾气,定咳喘,缩小便。具有降痰,消毒,杀虫等功效。可治疗小儿腹泻,赤白带下,慢性淋浊,遗精,遗尿,牙齿虫龋等症。据李时珍的【本草纲目】记载;银杏果果小苦微干,性温有小毒,多食令人腹胀。根据现代医学研究证实,银杏果还具有通畅血管,改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等。

  银杏果在诸多的干果当中,银杏果的经济价值排名第三。中国白果产量占世界总产量的90%,银杏叶、果是出口创汇的重要产品,尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料,银杏叶中提取物可以“捍卫心脏,保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。

  银杏果在宋代被列为皇家贡品,日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。功能敛肺定喘,主治痰哮喘咳、遗精、带下,小便频数等症。

  银杏果的含有多种营养元素,除蛋白质,糖类,脂肪,蛋白质外,还含有维生素c,胡萝卜素,核黄素,钙,磷,铁,钾,镁等微量元素,以及白果酚,银杏酸,脂固醇,以及五碳多糖等成份。银杏在古代被列为皇 家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西 方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 但应注意,食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。【主要指食量过大的情况】 为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,【去壳、膜心】成人掌握在10粒之内,小儿根据年龄体重每次5粒之内,隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心【胚芽】食之为佳。 若熟食,食用量,以每次20-30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些。儿童一般连吃30粒左右,成人连吃50粒左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。

  银杏果外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官的作用,外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸,对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用,因此,可用于治疗肺结核、皮肤病等;外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶,性味苦甘涩平,内含双黄酮,经实验和临床证明,它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用;中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂,经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。 银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%,同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载,银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤,治疗鸡传染性喉气管炎,治愈率达95%。银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg,煮沸30分钟,然后泡2-3天,取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上,而且无残留。


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关键词:银杏树,银杏果实

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